Колектив ЗДО "Веселка"Піщанської сільської ради щиро вдячний відділу освіти, молоді та спорту ВК Піщанської сільської ради, "Благодійному фонду "РАЗОМ З КЕРНЕЛ", товариству РОСТ - Агро та особисто Бернацькому Максиму Михайловичу за солодкі подарунки для вихованців ЗДО " Веселка" на День Святого Миколая та Новий Рік.
Попередження про небезпечні метеорологічні явища І рівня небезпечності (НМЯ І)
Впровадження системи «ХАССП»
(англ. "НАССР")
у роботу ЗДО «Веселка»
У дитячих садках і
освітніх установах – це не просто міра для проходження перевірок контролюючих
органів, а важливий інструмент для контролю безпеки харчування дітей поза
домом.
На відміну від дорослих, у малечі немає вибору, де
харчуватися і як харчуватися, тому, адміністрація цих
установ зобов'язана на законодавчому рівні розробити, впровадити і постійно
підтримувати принципи системи «ХАССП».
Реалізація згаданої концепції дозволяє домогтися
наступних
позитивних моментів:
· В обов'язковому
порядку контролюється сировина, що поставляється
в ЗДО для приготування їжі для дітей;
· Існує можливість
документального контролю, які проби проходила сировина, перед тим, як потрапити
на стіл до дитини;
· Здійснюється жорсткий
контроль за умовами її приготування в частині дотримання вимог санітарії та
гігієни:
1. Своєчасна і якісна дезінфекція інвентарю,
приміщення їдальні і кухні;
2. Особиста гігієна персоналу;
3. Правильне прибирання відходів і сміття;
4. Відсутність комах тощо.
· Продукти, які не
відповідають за якістю тим, з яких дозволено готувати їжу дітям, повертаються постачальникам
або утилізуються;
· Жорсткий контроль за
зберіганням продуктів і напівфабрикатів.
Комплекс цих заходів
допомагає захистити дитину від різних захворювань, включаючи харчові та
алергічні отруєння.
Головним завданням системи«ХАССП» є:
- аналіз небезпек і проведення поетапного контролю над усіма етапами
-приготування страв і продуктів харчування, починаючи від прийому продуктів на
склад і до моменту подачі готової страви.
Контроль, що реалізується в рамках створеної системи менеджменту, передбачає відпрацювання «пакету документів» і їх неухильного виконання.
Сюди входять:
· Вимоги, яким повинні відповідати
наявні в харчоблоці ЗДО посуд, кухонний
інвентар і обладнання;
· Вимоги, які пред'являються
до кулінарних виробів і харчових продуктів
на етапах споживання, приготування, зберігання;
· Вимоги, які регламентують
безпеку на етапах приготування їжі (за видами харчової продукції)
Перелік ККТ
(критичних контрольних
точок)
на етапах виготовлення харчової продукції:
1. Придбання харчової сировини ;
2. Контролю упаковки, в якій знадходять продукти;
3. Порядок контролю ККТ на етапі приготування їжі;
4. Алгоритм дії посадової особи при виявленні відхилень
фактичних параметрів від встановлених.
Закони
- Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості
харчових продуктів»
Накази
Листи
МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І
НАУКИ УКРАЇНИ
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства охорони
здоров'я України,
Міністерства освіти
і
науки України
30.08.2005 N 432/496
( z1090-05 )
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
22 вересня 2005 р.
за
N 1093/11373
ПОЛОЖЕННЯ
про ізолятор дошкільного
навчального закладу
1. Ізолятор створюється
у кожному дошкільному навчальному
закладі з метою попередження розповсюдження та виникнення спалахів
інфекційних захворювань.
2. Ізолятор повинен
бути розміщений на 1-му
поверсі, мати
окремий вихід для дотримання протиепідемічних вимог.
3. Діяльність ізолятора
забезпечується лікарем-педіатром та
медичною сестрою дошкільного навчального закладу.
4. Основні завдання
лікаря-педіатра та медичної сестри щодо
забезпечення роботи ізолятора:
4.1. Тимчасова ізоляція
виявленої хворої дитини;
4.2. Надання невідкладної
допомоги хворій дитині;
4.3. Інформування батьків
про хворобу та
стан дитини,
організація госпіталізації хворої дитини при наявності показань;
4.4. Медичне спостереження за
хворою дитиною до її
госпіталізації чи передачі батькам;
4.5. Інформування керівника
дошкільного навчального закладу
та педагогічного персоналу про хворобу дитини;
4.6. Забезпечення дотримання
санітарно-гігієнічного та
протиепідемічного режиму;
4.7. Ведення обліково-звітної медичної
документації щодо
обліку інфекційних та паразитарних хвороб у порядку, встановленому
МОЗ України.
Начальник Управління організації
медичної допомоги дітям і матерям Р.О.Моісеєнко
Директор Департаменту загальної
середньої та дошкільної освіти П.Б.Полянський
МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І
НАУКИ УКРАЇНИ
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства охорони
здоров'я України,
Міністерства освіти
і
науки України
30.08.2005 N 432/496
( z1090-05 )
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
22 вересня 2005 р.
за
N 1091/11371
ПЕРЕЛІК
оснащення медичного кабінету
дошкільного
навчального
закладу
------------------------------------------------------------------
| Назва | Кількість |
|--------------------------------------------+-------------------|
|1. Стіл письмовий | 1-2 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|2. Стільці | 4-6 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|3. Ширма | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|4. Кушетка | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|5. Шафа канцелярська | 1-2 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|6. Шафа аптечна | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|7. Холодильник | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|8. Халат медичний | 4 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|9. Косинка | 4 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|10. Простирадло | 4 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|11. Стіл медичний | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|12. Ваги медичні | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|13. Ростомір | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|14. Динамометр ручний | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|15. Секундомір | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|16. Скіаскопічні лінійки | набір |
|--------------------------------------------+-------------------|
|17. Дзеркальний офтальмоскоп
(ручний) | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|18. Лампа настільна для
офтальмологічного | 1 |
| та отоларингологічного
дослідження | |
|--------------------------------------------+-------------------|
|19. Таблиця для визначення гостроти
зору | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|20. Тонометр | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|21. Фонендоскоп | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|22. Бікс малий | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|23. Бікс великий |
1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|24. Джгут гумовий | 3-4 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|25. Шприц одноразовий з голками | |
| х 2,0 | 10 |
| х 5,0 | 10 |
| х 10,0 | 5 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|26. Пінцет | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|27. Термометр медичний | 25 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|28. Ножиці | 2 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|29. Лоток ниркоподібний | 5 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|30. Шпатель одноразовий | 100 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|31. Шини (для верхніх та нижніх
кінцівок) | 10 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|32. Ноші | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|33. Поліхроматичні таблиці для
дослідження | 1 |
| кольоровідчуття | |
|--------------------------------------------+-------------------|
|34. Плантограф | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|35. Бактерицидна лампа
пересувна | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|36. Бактерицидна лампа
стаціонарна |
1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|37. Маска гумова лицьова,
повітропровід, | 1 |
| мішок "Амбу" | |
|--------------------------------------------+-------------------|
|38. Кисень у подушці | 1 |
|--------------------------------------------+-------------------|
|39. Лонгети | 3 шт. |
|--------------------------------------------+-------------------|
|40. Гумові рукавички | 10 пар |
|--------------------------------------------+-------------------|
|41. Лейкопластир | 2 шт. |
------------------------------------------------------------------
Начальник Управління організації
медичної допомоги дітям і матерям Р.О.Моісеєнко
Директор Департаменту загальної
середньої та дошкільної освіти П.Б.Полянський
МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І
НАУКИ УКРАЇНИ
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства охорони
здоров'я України,
Міністерства освіти
і
науки України
30.08.2005 N 432/496
( z1090-05 )
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
22 вересня 2005 р.
за
N 1092/11372
ПЕРЕЛІК
лікарських засобів та
виробів медичного
призначення у медичному
кабінеті дошкільного
навчального закладу для надання
невідкладної медичної
допомоги
------------------------------------------------------------------
|Назва лікарських засобів та медичних
| Кількість |
|виробів | |
|-----------------------------------------+----------------------|
|1. Адреналін 0,1% - 1 мл
| 3 амп. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|2. Преднизолон 1,0 | 3 амп. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|3. Супрастин 0,25
| 20 табл. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|4. Еуфілін 24% - 1 мл
| 3 амп. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|5. Корглікон 0,06% - 1 мл
| 2 амп. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|6. Сальбутамол - спрей
| 1 фл. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|7. Магнія сульфат 25% - 10 мл
| 2 амп. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|8. Регідрон
| 5 шт. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|9. Парацетамол
| 10 табл. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|10. Активоване вугілля
| 20 табл. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|11. Гемостатична губка
| 2 туб. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|12. Бинт стерильний
| 6 шт. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|13. Розчин брильянтового зеленого
| 1 фл. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|14. Розчин йоду
| 1 фл. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|15. Вата стерильна
| 0,5 кг |
|-----------------------------------------+----------------------|
|16. Нашатирний спирт
| 1 фл. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|17. Етиловий спирт 96%
| 50 мл. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|18. Зонд для промивання шлунка
| 1 шт. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|19. Одноразові шприци 2,0
| 10 шт. |
|-----------------------------------------+----------------------|
|20. Одноразові шприци 10,0
| 10 шт. |
------------------------------------------------------------------
Начальник Управління організації
медичної допомоги дітям і матерям Р.О.Моісеєнко
Директор Департаменту загальної
середньої та дошкільної освіти П.Б.Полянський
Про удосконалення
організації медичного обслуговування дітей у дошкільному навчальному закладі
Наказ Міністерства охорони здоров'я
України,
Міністерства освіти і науки України
від 30 серпня 2005 року N 432/496
Зареєстровано в Міністерстві юстиції
України
22 вересня 2005 р. за N 1090/11370
З метою реалізації Закону України "Про
дошкільну освіту" та удосконалення організації медичного
обслуговування дітей у дошкільних навчальних закладах НАКАЗУЄМО:
1. Затвердити:
1.1. Положення про медичний кабінет
дошкільного навчального закладу (додається).
1.2. Перелік оснащення медичного кабінету дошкільного навчального
закладу (додається).
1.3. Перелік лікарських засобів та виробів медичного призначення
у медичному кабінеті дошкільного навчального закладу для надання невідкладної медичної
допомоги (додається).
1.4. Положення про ізолятор дошкільного навчального закладу (додається).
2. Міністру охорони здоров'я Автономної
Республіки Крим, начальникам управлінь охорони здоров'я обласних,
Севастопольської міської державних адміністрацій, Головного управління охорони
здоров'я та медичного забезпечення Київської міської державної адміністрації:
2.1. Забезпечити медичне обслуговування
дітей дошкільних навчальних закладів із залученням діагностичної бази та кадрів
лікувально-профілактичних закладів за територіальним принципом;
2.2. Забезпечити підвищення кваліфікації
медичного персоналу, який здійснює медичне обслуговування дітей у дошкільних
навчальних закладах, з подальшою атестацією;
2.3. Забезпечити проведення
санітарно-просвітницької роботи серед персоналу дошкільних навчальних закладів,
батьків, дітей з питань здорового способу життя, загартування, раціонального
харчування тощо.
3. Міністру освіти і науки Автономної
Республіки Крим, начальникам управлінь освіти і науки обласних,
Севастопольської міської державних адміністрацій, Головного управління освіти і
науки Київської міської державної адміністрації:
3.1. Забезпечити надання приміщень для
медичного обслуговування дітей в дошкільних навчальних закладах, які
відповідають санітарно-гігієнічним вимогам, та здійснити їх оснащення.
3.2. Забезпечити медичні кабінети
дошкільних навчальних закладів лікарськими засобами та виробами медичного
призначення.
4. Міністру охорони здоров'я Автономної
Республіки Крим, начальникам управлінь охорони здоров'я обласних,
Севастопольської міської державних адміністрацій, Головного управління охорони
здоров'я та медичного забезпечення Київської міської державної адміністрації,
Міністру освіти Автономної Республіки Крим, начальникам управлінь освіти і
науки обласних, Головного управління освіти і науки Київської міської,
Севастопольської міської державних адміністрацій забезпечити проведення
обов'язкових медичних оглядів дітей, які відвідують дошкільні навчальні
заклади, у порядку, встановленому МОЗ України.
5. Головним державним санітарним лікарям
Автономної Республіки Крим, областей, міст Києва та Севастополя; на водному,
залізничному, повітряному транспорті, головному лікарю Центральної
санітарно-епідеміологічної станції МОЗ України:
5.1. Посилити державний
санітарно-епідеміологічний нагляд за умовами та організацією виховання,
навчання, утримання дітей у дошкільних навчальних закладах;
5.2. Здійснювати систематичний контроль
за додержанням санітарного законодавства, у тому числі за організацією
харчування дітей в дошкільних навчальних закладах, інформувати Центральну
санітарно-епідеміологічну станцію МОЗ України. Центральній
санітарно-епідеміологічній станції МОЗ України до 1 квітня наступного за
звітним року надавати МОЗ України аналіз стану санітарно-гігієнічного та
санітарно-протиепідемічного забезпечення та харчування дітей в дошкільних
навчальних закладах з конкретними пропозиціями щодо його покращання.
6. Контроль за виконанням наказу
покласти на першого заступника Міністра охорони здоров'я України Ханенка С. М.
та заступника Міністра освіти і науки України Огнев'юка В. О.
|
Міністр охорони здоров'я України |
М. Є. Поліщук |
|
Міністр освіти і науки України |
С. М. Ніколаєнко |
ЗАТВЕРДЖЕНО
наказом Міністерства охорони здоров'я України, Міністерства освіти і науки
України
від 30 серпня 2005 р. N 432/496
Зареєстровано
в Міністерстві юстиції України
22 вересня 2005 р. за N 1090/11370
Положення
про медичний кабінет дошкільного навчального закладу
1. Медичний кабінет дошкільного
навчального закладу (далі - медичний кабінет) створюється у дошкільному
навчальному закладі незалежно від підпорядкування, типу і форми власності.
Дошкільний навчальний заклад надає приміщення, яке відповідає
санітарно-гігієнічним вимогам, здійснює його оснащення, забезпечує лікарськими
засобами та виробами медичного призначення, створює належні умови для роботи
медичного персоналу.
2. У медичному кабінеті працюють
лікар-педіатр та медична сестра, посади яких входять до штату дошкільного
навчального закладу або територіального лікувально-профілактичного закладу.
Керівництво роботою медичного кабінету здійснює лікар-педіатр.
3. У своїй роботі лікар-педіатр і
медична сестра дошкільного навчального закладу керуються чинним законодавством,
нормативно-правовими актами органів охорони здоров'я, освіти та науки, цим
Положенням.
4. Основні завдання лікаря-педіатра і
медичної сестри дошкільного навчального закладу:
4.1. Постійний контроль за станом здоров'я
дітей;
4.2. Проведення обов'язкових медичних
оглядів дітей;
4.3. Проведення профілактичних щеплень
згідно з календарем щеплень у порядку і в терміни, встановлені МОЗ України;
4.4. Надання невідкладної медичної
допомоги дітям у разі гострого захворювання або травми;
4.5. Здійснення контролю за організацією
та якістю харчування, дотриманням раціонального режиму навчально-виховної
діяльності, навчального навантаження;
4.6. Контроль за дотриманням
санітарно-гігієнічних вимог та протиепідемічного режиму;
4.7. Проведення санітарно-просвітницької
роботи серед дітей, батьків або осіб, які їх замінюють, та працівників
дошкільного навчального закладу;
4.8. Ведення звітно-облікової медичної
документації в порядку, встановленому МОЗ України.
5. Лікар-педіатр і медична сестра
дошкільного навчального закладу зобов'язані:
5.1. Проводити медичні огляди дітей при
прийомі в дошкільний навчальний заклад та здійснювати медичний контроль за
перебігом періоду адаптації;
5.2. Здійснювати щоденні огляди дітей
щодо виявлення у них ознак захворювань;
5.3. Оглядати дітей 1 раз у місяць
стосовно виявлення педикульозу, грибкових захворювань, корости та інших
захворювань шкіри;
5.4. Брати участь у плануванні та
проведенні обов'язкових медичних оглядів;
5.5. Проводити аналіз стану здоров'я
дітей за результатами обов'язкових медичних оглядів, розробляти план
оздоровлення, здійснювати контроль за виконанням рекомендацій фахівців;
5.6. Складати план проведення
профілактичних щеплень та забезпечувати його виконання;
5.7. Передавати дані про проведені
профілактичні щеплення та результати обов'язкових медичних оглядів у
лікувально-профілактичні заклади за місцем проживання та спостереження дитини;
5.8. Інформувати батьків і педагогічний
персонал про лікувально-профілактичні заходи, проведення яких передбачається,
їх результати, в тому числі профілактичні щеплення та обов'язкові медичні
огляди;
5.9. Надавати невідкладну медичну
допомогу дітям, організовувати їх госпіталізацію у разі наявності показань;
5.10. Вести облік медичного обладнання,
лікарських засобів та виробів медичного призначення, імунобіологічних
препаратів, дотримуватись правил і термінів їх зберігання та використання,
забезпечувати своєчасне поповнення;
5.11. Здійснювати постійний контроль за
якістю продуктів харчування та готових страв, технологією приготування їжі,
умовами її зберігання і дотриманням термінів реалізації, виконанням норм
харчування (систематично проводити розрахунок хімічного складу та калорійності
харчового раціону);
5.12. Брати участь у складанні щоденного
меню, контролювати закладку і правильність кулінарної обробки продуктів, вихід
страв, смакові якості їжі, санітарний стан харчоблоку та проводити щоденний
огляд працівників харчоблоку;
5.13. Здійснювати контроль за
організацією рухового режиму дітей, проведенням оздоровчо-фізкультурних заходів
і їх впливом на організм дитини, за проведенням заходів щодо загартування;
5.14. Забезпечувати контроль за
дотриманням режиму дня та навчальних навантажень згідно з віком дитини;
профілактику травматизму, спалахів гострих кишкових інфекцій і харчових
отруєнь, отруєнь рослинами та грибами;
5.15. Здійснювати заходи щодо ізоляції
хворих дітей та спостереження за дітьми, які були в контакті з інфекційними
хворими, та проводити протиепідемічні заходи в порядку, встановленому МОЗ
України;
5.16. Здійснювати контроль за
своєчасністю проходження обов'язкових медичних оглядів працівниками дошкільного
навчального закладу;
5.17. Проводити бесіди та лекції з
дітьми, батьками та працівниками дошкільного навчального закладу щодо здорового
способу життя, профілактики травматизму, інфекційних захворювань, у тому числі
СНІДу та захворювань, що передаються статевим шляхом;
5.18. Дотримуватись конфіденційності
щодо стану здоров'я вихованців, їх батьків, педагогічного персоналу дошкільного
навчального закладу;
5.19. Підвищувати свою кваліфікацію;
5.20. Готувати заявки на лікарські
засоби та вироби медичного призначення;
5.21. Вести таку обліково-звітну та
медичну документацію у порядку, встановленому МОЗ України:
1. Медичну карту дитини (ф. 026/о) (для
школи, школи-інтернату, школи-ліцею, дитячого будинку, дитячого садка).
2. Контрольну карту диспансерного
нагляду (ф. 030/о).
3. Карту профілактичних щеплень (ф.
063/о), індивідуальну (ф. 063.1/о).
4. Журнал обліку профілактичних щеплень
(ф. 064/о).
5. Екстрене повідомлення про інфекційне
захворювання, харчове, гостре професійне отруєння, незвичайну реакцію на
щеплення (ф. 058/о).
6. Журнал обліку інфекційних захворювань
(ф. 060/о).
7. Журнал обліку роботи з гігієнічного
виховання (ф. 038/о).
|
Начальник Управління організації |
|
|
Директор Департаменту загальної |
|
У ЗДО "Веселка " Недогарківської сільської ради стало традицією на початку березня відзначати День народження великого Кобзар...
